Massa de Panqueca com Iogurte

Bata no liqüidificador 1 pote de iogurte desnatado, 1ovo,
1 xícara (chá) bem rasa de farinha de trigo e 1 pitada de sal.
Faça as panquecas, aquecendo uma frigideira antiaderente com 1 fio de óleo e colocando um pouco de massa. Vire bem para cobrir o fundo e deixe dourar.
Vire e deixe mais um pouco do outro lado.
Rende 8 panquecas e tem cerca de 68 kcal cada com 1g de gordura.